Поварское дело

Характеристика компетенции: повар планирует меню, готовит разнообразные блюда в соответствии с санитарными нормами, а также управляет кухней в целом.

Повар всегда отвечает за приготовление аппетитных и питательных блюд, придерживаясь отведенного бюджета.

В сферу ответственности повара входит соблюдение техники безопасности и санитарных норм.

Организаторы:  Министерство образования и науки Пермского края, ГБУ ДПО «Институт развития образования Пермского края», Региональный координационный центр Пермского края, Специализированный центр компетенций «Поварское дело», КГАПОУ «Торгово-технологический колледж»

Наши партнеры: ОО «Пермская Ассоциация Кулинаров»

Наши спонсоры: ООО «Фирма Амикон»