Пропустить до основного содержимого

Поварское дело

Найти
[Главная]
РУМО "Архитектура"
РУМО
Конкурсы, конференции, олимпиады
Сетевое взаимодействие
Профессионалы
  

Сфера услуг

Администрирование отеля
Ветеринария
Дошкольное воспитание 
Медицинский и социальный уход
Парикмахерское искусство
Поварское дело
Предпринимательство
Преподавание в младших классах
Прикладная эстетика
Ресторанный сервис
Портал Пермского строительного колледжа > Профессионалы > Архив отборочного этапа IV чемпионата > Поварское дело

Характеристика компетенции: повар планирует меню, готовит разнообразные блюда в соответствии с санитарными нормами, а также управляет кухней в целом.
Повар всегда отвечает за приготовление аппетитных и питательных блюд, придерживаясь отведенного бюджета.
В сферу ответственности повара входит соблюдение техники безопасности и санитарных норм.

Организаторы:  Министерство образования и науки Пермского края, ГБУ ДПО «Институт развития образования Пермского края», Региональный координационный центр Пермского края, Специализированный центр компетенций «Поварское дело», КГАПОУ «Торгово-технологический колледж»

Наши партнеры: ОО «Пермская Ассоциация Кулинаров»

Наши спонсоры: ООО «Фирма Амикон»

Извещения

ВАЖНОЕ! 
от: Администратор портала
 19.12.2017 8:32
 
Дополнение к конкурсному заданию!!! 
от: Администратор портала
 19.12.2017 8:32
 
Результаты ОРЧ 
от: Администратор портала
 19.12.2017 8:32
 

Техническое описание

ТО Поварское дело 2017.docТО Поварское дело 2017Администратор портала
Техническое опиание_34 Поварское дело_РЧ 2018.pdfТехническое опиание_34 Поварское дело_РЧ 2018Администратор портала

Конкурсное задание

Технологическая карта_Котлета по- киевски_.docxТехнологическая карта_Котлета по- киевски_Администратор портала
Список продуктов РЧ 2018.xlsСписок продуктов РЧ 2018Администратор портала
КЗ ОРЧ 2018.docxКЗ ОРЧ 2018Администратор портала
Список продуктов ОРЧ 2018.xlsСписок продуктов ОРЧ 2018Администратор портала
Конкурсное_задание.PDFКонкурсное_заданиеАдминистратор портала
Конкурсное задание РЧ 2018.pdfКонкурсное задание РЧ 2018Администратор портала

Инфраструктурный лист

ИЛ ОРЧ 2017.xlsИЛ ОРЧ 2017Администратор портала
ИЛ РЧ 2018.xlsИЛ РЧ 2018Администратор портала
ИЛ 2018.xlsИЛ 2018Администратор портала

Планировка помещения

План площадки.jpgПлан площадкиАдминистратор портала

Дополнительные материалы

Договор ОРЧ 2018.docДоговор ОРЧ 2018Администратор портала
SMP  ОРЧ 2018.docSMP ОРЧ 2018Администратор портала
Договор Бланк.docДоговор БланкАдминистратор портала

Информация об участниках

Сводный рейтинг участников Отборочного этапа WS-2017  29-30.11.docxСводный рейтинг участников Отборочного этапа WS-2017 29-30.11Администратор портала
СПИСКИ участников и экспертов.xlsСПИСКИ участников и экспертовАдминистратор портала
СПИСКИ участников и экспертов новый.xlsСПИСКИ участников и экспертов новыйАдминистратор портала
СПИСКИ новый отредактированный.xlsСПИСКИ новый отредактированныйАдминистратор портала
Рейтинг участников Отборочного этапа.docРейтинг участников Отборочного этапаАдминистратор портала

Информация об экспертах

СПИСКИ участников и экспертов.xlsСПИСКИ участников и экспертовАдминистратор портала
СПИСКИ участников и экспертов новый.xlsСПИСКИ участников и экспертов новыйАдминистратор портала
СПИСКИ новый отредактированный.xlsСПИСКИ новый отредактированныйАдминистратор портала

‭(скрыто)‬ План работы

Нет элементов, которые можно отобразить в этом представлении библиотеки документов "План работы".
 
 
Региональный чемпионат «Молодые Профессионалы» (WorldSkills Russia)

Регламентирующие докуметны

  О проведении III Открытого Регионального чемпионата Молодые профессионалы - 2017 Пермского края
  Пр СЭД-26-01-16-7 от 13.01.2016 О внесении изменений в приказ Министерства образования и науки Пермского края от 23 ноября 2015 г
  Приказ об утверждении сквозного рейтинга
  WSR OD04 Кодекс этики v1.0 RU
  WSR Перечень профессий v4.0_RU
  WSR_OD02 Общий регламент соревнований v1.0_RU
  2015-11-30 Положение об экспертном совете
  2015-12-09 Приказ №43 на основании п 2.8 Положения об экспертном совете

Контактная информация руководителя СЦК

Гурьянова Юлия Юрьевна

+79822396245

guryanova-84@mail.ru